도멘 슐룸베르거 게부르츠트라미너 (Domaines Schlumberger Gewurztraminer)

도멘 슐룸베르거 게뷔르츠트라미너 2017. 와인앤모어 3만원대.

이야~ 맛있다. 달콤하면서 적당한 산도가 잘 받쳐준다. 파인애플, 복숭아, 자몽 그리고 한약 같은 이건 감초 같은데? 비비노 평가를 참고하자면 이게 꽃인가 싶기도 하다.

입안에서 질감은 아주 부드럽고 달달하다. 꿀이나 멜론 정도로 말할 수 있겠다. 그리고 호로록 하면 살짝 매콤따끔한 스파이시가 느껴지는데, 이건 생강 혹은 화이트 페퍼 쯤 되나 보다.

딱 내가 원하던 달콤한 맛에, 작지 않은 산도와 다양한 맛까지 아주 만족스럽다. 게뷔르츠트라미너는 리슬링과 비슷하게 아주 드라이 한(단 맛이 없는) 것부터 단계별로 아주 달콤한 것까지 있는데, 별 생각 없이 집었던 이 와인은 미디엄 스윗이라고 한다. 아주 적절했다.

프랑스 알자스는 게뷔르츠트라미너와 리슬링이 유명하다. 그런데 품종과 도멘 이름이 독일스럽다. 찾아보니, 이 곳은 독일과 맞붙은 곳이라 역사적으로 각 국 영토 확장에 따라 독일도 되었다가 프랑스도 되었다가 하던 곳이라 그렇다고 한다. 그럼 즐기면서 마저 먹어야겠다.