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와인생활 팁!
- 와인 구매 방법부터 뒷정리까지. 와인 생활이 궁금하다면, ‘와인 마시는 방법’ 게시물(링크)을 참고해주세요.
- 와인 향을 잘 맡고 싶은 초보자의 고군분투! 같은 시행착오를 반복하지 않으시려면 ‘와인 향을 잘 맡기 위한 노력’ 게시물(링크)을 참고해주세요.
관련 사이트 링크
- 와이너리 : 못 찾음
- 수입사 : http://www.bktwine.co.kr/product/winelist_view.html?ReIdx=62
- 와인21 : https://www.wine21.com/13_search/wine_view.html?Idx=165865
WNNT_104 – 레옹 페르디갈 꼬뜨 드 론 블랑
2020년 5월, 와인 생활 시작하며 마신 와인이 1번.
[레옹 페르디갈 꼬뜨 드 론 블랑] 은 104번째 와인이다.
Leon Perdigal Cotes du Rhone Blanc
와인 사진 – 라벨 / 잔 / 비비노
테크시트 – 없음
홈페이지 찾을 수 없음
노트 – 2021년 2월 9일 (2019 빈티지)
레옹 페르디갈 꼬드 드 론 블랑 2019. 고리와인샵.
처음에 가장 크게 느껴지는 것은 열대 과일 향과 혀에 닿을 때의 톡톡 쏘는 스파이시, 부드러운 질감, 짠맛(미네랄리티). 좀 더 집중하면 입안에서 약간의 풀 향도 느껴진다. 산도도 충분히 살아있다.
이렇게 질감이 묵직한 와인들은, 힘차게 스월링 하고 잔에서 찰랑거리는 걸 보고 있으면 괜히 기분이 좋다.
40분쯤 지난 것 같은데 가만히 두고 향을 맡으면 아주 달콤한 과일 향기가 진하게 올라온다. 내가 느끼기에 살구나 복숭아라고 말할 것 같다. 가운데 씨가 있는 이런 과일들을 스톤 프룻(핵과)이라고 하는데, 씨 근처에 덜익은?파릇한? 느낌과 떫은 맛이 있으니 그린/풀향, 스파이시 계열로 치환할 수 있겠다.
겉에 과육은 대부분 단맛이 강하니까 달콤한 과일 향이 이를 표현한다고 보고, 껍질의 파릇?한 이질감과 너무 익은 곳의 무른(열대과일) 느낌이 복합적으로 스톤 프룻을 떠올리게 한다.
내가 느끼기에 화이트 와인은 열대 과일이 있는 것과 없는 것으로 나뉘는데, 열대 과일의 실키한 질감과 미네랄리티는 자주 붙어 다니는 것 같다. 이 와인은 그 둘이 다 있는 것 같고, 기억이 확실치 않은데 이기갈의 꼬뜨 드 론 블랑도 그랬던 것 같다. 비오니에 품종에서 비롯한 부분이 많은 것 일까? 내가 느끼고 싶었던 꿀과 멜론 같은 특징은 등급마다 다르지만, 게뷔르츠트라미너나 리슬링 같이 스위트 와인에서 느낄 수 있는 것 같다.